Colorantes naturales amarillos: innovación dorada con Cúrcuma y Luteína
El color amarillo evoca energía, felicidad y apetito. En la industria alimentaria, es uno de los tonos más solicitados para productos que van desde pastas y quesos hasta postres y bebidas. Sin embargo, la presión por eliminar aditivos sintéticos como la Tartrazina (Amarillo 5) obliga a los fabricantes a buscar alternativas más amigables. Aquí entran […]