La paprika es un colorante natural extraído de pimientos (Capsicum annuum) que aporta tonalidades vibrantes del rojo al anaranjado. Disponible en formatos oleosolubles e hidrodispersables, en líquido y polvo, para aplicaciones en alimentos, bebidas y cosméticos.
En nuestro portafolio, contamos con paprikas oleo-solubles e hidro-dispersables, líquidos o en polvo; que aportan tonalidades atractivas a diversos productos que requieran alternativas saludables y de calidad,
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La paprika se obtiene mediante extracción cuidadosa de pimientos maduros. Sus pigmentos activos — capsantina y capsorrubina, ambos carotenoides — le otorgan una tonalidad roja y anaranjada intensa con alta estabilidad. Al ser un colorante de origen 100% vegetal, es una alternativa limpia en etiqueta y compatible con formulaciones que buscan sustituir colorantes artificiales.
La paprika, extractada cuidadosamente de pimientos, es mucho más que un colorante natural. Su vibrante tonalidad roja y anaranjada no solo embellece alimentos o cosméticos, sino que también nos conecta con lo puro y auténtico de la naturaleza.
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Vexcon suministra paprika estandarizada en concentración y tono, con soporte técnico especializado para seleccionar el formato adecuado según el proceso, la matriz del producto y el mercado de destino — nacional o exportación.
